Nick Buettner: «Ein gesünderer Lebensstil ist auch in unserer schnelllebigen Welt möglich.» «In vielen Kulturen segmentieren wir unsere Communities, anstatt zusammenzuarbeiten, um gesunde Lebensgewohnheiten zu fördern.», so Nick Buettner. Dies führe oft dazu, dass ungesunde Verhaltensweisen ... Food Nachhaltigkeit Juli 17, 2024
GDI-Forscherin Christine Schäfer: «Die Menschen versuchen, sich gesünder und nachhaltiger zu ernähren.» Martina Graf/LID: Woran arbeiten Sie aktuell am GDI? Christine Schäfer: Aktuell arbeite ich an einer neuen Studie zum Thema Esskultur. Wie diese uns beeinflusst, wie sie unser Konsumverhalten beeinflu... Food Juli 16, 2024
Experimentierfreudig, aber orientierungslos: Wie gut ist der Handel auf KI vorbereitet? Mit der rasanten Entwicklung der Digitalisierung nimmt die Bedeutung von Künstlicher Intelligenz (KI) in Industrie und Handel stetig zu. Der Handel gehört dabei nicht nur zu den am stärksten von KI be... Gesellschaft Handel Technologie Juli 15, 2024
Interview mit Petra Tipaldi zur Studie «Unbundling the Family» GDI: Welches Ergebnis der Befragung hat Sie am meisten überrascht? Petra Tipaldi: Ich fand es erstaunlich, dass im Gegensatz zu den Schlagzeilen in den Medien, das Bild der Familie, welches sehr viel ... Gesellschaft Juli 11, 2024
Maura Latini: «Coop gehört allen – das ist unsere wahre Stärke» GDI: Frau Latini, Sie haben Ihr ganzes Berufsleben bei Coop Italia verbracht, vom Anfang (als Verkäuferin in einem Coop Italia-Supermarkt) bis an die Spitze (als Präsidentin von Coop Italia). Wie sehr... Gesellschaft Handel Juni 20, 2024
Von kultivierter Foie Gras bis Tiktok-Candy-Shops – Das war die 4th International Food Innovation Conference Die Geheimnisse für ein langes Leben Die Konferenz begann mit einem inspirierenden Vortrag von Nick Buettner, Vizepräsident von Blue Zones, der die Geheimnisse für ein langes Leben und die Esskulturen... Food Gesundheit Nachhaltigkeit Technologie Juni 20, 2024
Meilensteine und mögliche Durchbrüche in der Biotechnologie Die Zukunft der Wirtschaft liegt in der Bioökonomie, einem Bereich, der auf biologischen Erkenntnissen basiert, um die grundlegenden Bedürfnisse der Menschheit zu erfüllen. Diese Erkenntnisse aus der ... Food Gesellschaft Gesundheit Nachhaltigkeit Technologie Juni 18, 2024
Warum uns Maschinen nicht vor dem Arbeitskräftemangel retten Dank Maschinen nur noch fünfzehn Stunden pro Woche arbeiten. So stellte sich vor fast hundert Jahren der britische Ökonom John Maynard Keynes unsere heutige Welt vor. Seither wurde, wie von Keynes ant... Gesellschaft Technologie Juni 17, 2024
Wie das Feature «AI Researches» den Innovationsprozess erleichtert Welche Chancen gibt es für den Handel in den nächsten 10 Jahren in Europa? Das könnte eine Frage an den KI-basierten Innovationsassistenten «CoCreator» des Features «AI Researches» sein. Als Antwort e... Strategic Foresight Technologie Juni 10, 2024
Der Nemo-Effekt: Wie sich die Einstellung gegenüber trans- und non-binären Menschen in der Schweiz geändert hat Es gibt eine Zeit vor dem 11. Mai, und eine danach. Für die Schweiz, die nach dem Datum zum dritten Mal eine*n ESC-Gewinner*in hatte, für die non-binäre Community, die wohl noch nie so eine grosse Büh... Gesellschaft Juni 6, 2024
Geschwindigkeit schlägt Grösse: Jim Hagemann Snabe über die Zukunft globaler Unternehmen GDI: Herr Snabe, Sie führen oder führten einige starke und bedeutende globale Unternehmen – wie SAP, Siemens, Maersk oder die Deutsche Bank. Was sind die grössten Herausforderungen, denen sich globale... Gesellschaft Handel Mai 30, 2024
Claude Fischler, Experte für Esskultur: «Es ist jetzt die Verantwortung der Industrie, den guten Namen der Lebensmittelverarbeitung wiederherzustellen.» GDI: Herr Fischler, Sie sind einer der bekanntesten Experten für Esskultur. Was sind die Hauptelemente einer solchen Kultur? Die Lieblingsgerichte? Die Michelin-Sterne? Die Zeit, die man fürs Essen au... Food Gesellschaft Nachhaltigkeit Mai 28, 2024