Was ist digitale Solidarität? Wohin entwickelt sich das Gesundheitswesen in unserer Gesellschaft? Wie sollen und werden wir Daten nutzen, und wer bestimmt die Rahmenbedingungen? Diese Fragen sind brisant. Denn es geht um nichts we... Gesellschaft Gesundheit Apr. 14, 2023
Was bringt die Kindness Economy? Wie lässt sich menschliche Herzlichkeit mit dem Geschäftlichen verbinden? Das hat sich Mary Portas gefragt. Portas war Vorstandsmitglied bei der britischen Luxuskaufhauskette Harvey Nichols . Während ... Geschäftsmodelle Gesellschaft Gesundheit Apr. 12, 2023
«The great food gridlock»: GDI-Forscherin Christine Schäfer im Video-Interview Wir befinden uns in einer Sackgasse. Unser Ernährungssystem ist für etwa einen Drittel aller Treibhausgasemissionen verantwortlich. Zudem stammen 50% aller weltweit konsumierten Kalorien von gerade ei... Food Gesundheit Konsum Nachhaltigkeit März 30, 2023
Vegane Ernährung: Von Subkultur zum Supertrend? Strikt vegan ernähren sich zwar immer noch weniger als 1%, doch ihr Anteil steige stark an, meint GDI-Researcherin Christine Schäfer in der Sendung «SRF Puls» . Der Trend sei noch lange nicht vorbei. ... Food Gesellschaft Gesundheit Nachhaltigkeit März 3, 2023
Ernährung und Depression: Neue Belege «Du bist, was du isst» – die dem Gastrosophen Brillat-Savarin zugeschriebene Sentenz wurde unlängst weiter belegt. Schon seit langem vermutet die Forschung einen Zusammenhang zwischen unserer Ernährun... Food Gesundheit Feb. 3, 2023
«Veganuary»: Hype oder sinnvoller Verzicht? «Veganuary» ist ein Kofferwort aus «vegan» und «January» (Januar). Die gleichnamige Organisation in England rief die Kampagne 2014 ins Leben. Sie will Menschen dazu ermuntern, einen Monat lang vegane ... Food Gesundheit Konsum Nachhaltigkeit Jan. 19, 2023
Wie Nahrungsmittel psychisch krank machen – oder gesund Wenn sie ihre Ernährung optimieren wollen, geht es den meisten Menschen um Gewichtsverlust, Fitness, die Gesundheit des Herzens und Langlebigkeit. Doch was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unseren ... Food Gesundheit Konsum Jan. 6, 2023
Die Proteinwende: Welche Branchen sind betroffen? Tierische Proteine müssen nicht komplett aus unserem Speiseplan verschwinden, um ein nachhaltiges Ernährungssystem zu gewährleisten. Es wird auch weiterhin Wildbestände geben, die reguliert werden müs... Food Gesundheit Nachhaltigkeit Selbstoptimierung Dez. 5, 2022
Fabiano Orelli: «Dann gelten wir halt als Bad Guys» GDI: Wieso ist Ihre Arbeit wichtig? Orelli: Der Auftrag des BLV ist die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten und sicherzustellen, dass die KonsumentInnen nicht getäuscht werden. Deswegen brauc... Food Gesundheit Konsum Juni 30, 2022
Ihrer Gesundheit zuliebe: Töten Sie keine Mikroben! The following text is an excerpt from the European Food Trends Report 2021, that can be ordered on our website. From the viewpoint of the Yanomami it was no doubt very amusing: an American woman trave... Food Gesundheit Juni 10, 2022
Untergraben Smartwatches die Solidarität? – Das «Big Self»-Szenario The following text is an excerpt from the GDI study Are Smartwatches Eroding Solidarity? that can be ordered on our website. Gene sequencing, pedometers, smart blood pressure monitors – our health is ... Digitalisierung Gesundheit Technologie Juni 10, 2022
Selbstoptimierung durch Smartwatch und Gesundheitsapps Ein Krankenversicherungstarif, der das Verhalten belohnt oder bestraft, klingt erstmal nach ferner dystopischer Zukunft. «In der Schweiz gibt es beispielsweise mehrere Krankenversicherer, die die Präm... Gesundheit Selbstoptimierung Technologie Juni 2, 2022