Trend-Updates | GDI Gottlieb Duttweiler Institute

TREND-UPDATES

Alles über Handel, Food und Health.

IBM-Forschungschef Curioni über Künstliche Intelligenz, die wie Kleinkinder denken könnte

Wie wird Künstliche Intelligenz die Innovation beschleunigen? Werden Maschinen den Menschen übertreffen? Und wird KI in der Lage sein, Probleme wie den Klimawandel zu lösen? Alessandro Curioni, Direktor des IBM-Forschungslabors in Zürich, kennt die Antworten und weiss, was in Zukunft auf uns zukommt.

Digitalisierung Technologie Wirtschaft

März 16, 2022

Investor Björn Witte über die neuesten Innovationen im Lebensmittelsystem

Was sind die Trends und Innovationen im Foodsystem? Wie nachhaltig können wir es gestalten? Björn Witte, Managing Partner & CEO von Blue Horizon, erklärt im Interview mit dem GDI, in welche nachhaltigen Projekte sein Unternehmen investiert und welche Innovationen noch anstehen. Jetzt lesen!

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

März 15, 2022

Wieso können wir uns nicht mehr konzentrieren?

In einem Buch für mehrere Stunden versinken? Eine Stunde lang fokussiert arbeiten? Es fällt immer schwerer, und wir lassen uns ständig ablenken. Johann Hari, Bestsellerautor von «Stolen Focus», erklärt, warum es heute so schwierig ist, sich auf etwas zu konzentrieren.

Geschäftsmodelle Handel Konsum Wirtschaft

März 10, 2022

Raffaela Sadun: «Diese Fähigkeit fehlt vielen Führungskräften»

Die Verhaltensökomin Raffaela Sadun erklärt in einem Video, wie wichtig soziale Kompetenz und die Fähigkeit, sich in andere hineinzuversetzen, für Führungspositionen sind und wie sich das auf die Produktivität eines Unternehmens auswirkt.

Geschäftsmodelle Wirtschaft

März 4, 2022

Christine Schäfer im Podcast zu Ernährungs-Trends

Welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf unseren Körper? Wie ist das Zusammenspiel zwischen Körper und Geist, Mensch und Natur bei der Ernährung? Diesen und vielen weiteren Fragen ist Christine Schäfer im Deloitte-Podcast «Future Talk» auf den Grund gegangen.

Digitalisierung Gesundheit Technologie

März 3, 2022

Parag Khanna über die künftige Geographie der Nahrung

In einem Vorabinterview zur 2. International Food Innovation Conference erklärt der Strategieberater und Bestsellerautor Parag Khanna den Zusammenhang zwischen Migration und Nahrung, und teilt seine Einschätzung über die Entwicklung des Lebensmittelsystems.

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

März 2, 2022

Mit einfachen Lösungen mehr erreichen

Sie schonen Ressourcen und kosten nicht viel: Produkte, die aus frugaler Innovation entstanden sind. Navi Radjou, Experte für Innovation und Referent am GDI-Trendtag, erklärt im Interview mit Migros Engagement das Innovationsprinzip.

Geschäftsmodelle Gesellschaft Nachhaltigkeit Wirtschaft

Feb. 17, 2022

GDI-Podcast-Folge 34: Zwischen Mikrochip und Mikrobiom – Die Zukunft der Ernährung

Die Ernährung ist heute eines der schwierigsten Themen überhaupt. Gut essen, gesund essen, nachhaltig essen: Wie soll die Zukunft des Ernährungssystems aussehen? Das erörtern wir in der Podcast-Folge 34.

Digitalisierung Gesundheit Technologie

Feb. 17, 2022

Cassandra Delage: «Recycling sollte eine bewusste Entscheidung sein»

Verpackte Gurken, Einkaufstüten oder Hygieneartike – Wir häufen massenhaft Plastikmüll an, der nur zum Teil recycelt wird. Cassandra Delage, Gründerin von plast'if und Referentin am 18. GDI-Trendtag, will das ändern. Ihr Unternehmen hat eine Maschine entwickelt, die Plastikmüll direkt vor Ort in neue Produkte umwandelt.

Geschäftsmodelle Gesellschaft Nachhaltigkeit Wirtschaft

Feb. 16, 2022

Next Urban Retail: Die Zukunft des Handels entscheidet sich jetzt

Das GDI hat zusammen mit der Unternehmensberatung Horváth & Partners AG das Impulspapier «Next Urban Retail» verfasst und blickt in die Zukunft des Handels. Auf Retail-as-a-Service, Micro-Hubs und Dark Retail sollten sich HändlerInnen jetzt ganz besonders konzentrieren.

Geschäftsmodelle Handel Konsum Technologie Urban

Feb. 15, 2022

Vegane Farben: Vom Labor zur Marktreife

Lebensmittelfarben enthalten oft tierische Produkte wie Insektenpanzer. Dass es auch anders geht, zeigt das dänische Start-up Chromologics. Deren Pigment «ChromoRed» wird ausschliesslich im Labor mithilfe eines Fadenpilzes hergestellt. Das spart Agrarflächen und ist damit nicht nur tierfreundlicher, sondern insgesamt nachhaltiger.

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

Feb. 9, 2022

Der moderne Konsument: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit

Wieso sind Prognosen so schwierig? Weshalb können selbst ExpertInnen meist nur darüber mutmassen, welche Bedürfnisse in den nächsten Jahren das Konsumverhalten bestimmen werden? Eine der grössten Herausforderungen liegt darin, dass die Entwicklungen nicht linear in eine Richtung gehen, sondern auf allen Seiten wachsen können.

Gesellschaft Gesundheit Konsum Nachhaltigkeit

Feb. 3, 2022

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