Steht in Madrid das Kaufhaus der Zukunft? Vor fast einem Jahr öffnete das innovative Kaufhaus «Wow Concept» auf dem Gran Vía Boulevard in Madrid zum ersten Mal seine Türe. Dimas Gimeno, der frühere Präsident von El Corte Inglés, der grössten ... Handel Konsum Marketing Mai 22, 2023
GDI-Forschungsleiter: «Wer jetzt im Handel überleben will, muss priorisieren» Seit Jahrzehnten spricht man davon, dass sich der Handel in der Krise befindet. So haben Globalisierung und Digitalisierung die Branche massiv verändert. Die Corona-Pandemie hat zu extremen Umsatzeinb... Globalisierung Handel Konsum Mai 17, 2023
«The great food gridlock»: GDI-Forscherin Christine Schäfer im Video-Interview Wir befinden uns in einer Sackgasse. Unser Ernährungssystem ist für etwa einen Drittel aller Treibhausgasemissionen verantwortlich. Zudem stammen 50% aller weltweit konsumierten Kalorien von gerade ei... Food Gesundheit Konsum Nachhaltigkeit März 30, 2023
Kaufen ohne Kasse: Wie ein israelisches Start-Up das Kundenerlebnis verändert Das nahtlose Einkaufen gewinnt immer mehr an Bedeutung. Die Lebensmittelkonzerne wollen die Erwartungen der KonsumentInnen hinsichtlich der Kundenfreundlichkeit erfüllen, gleichzeitig die Kosten niedr... Digitalisierung Handel Konsum Technologie März 29, 2023
«Veganuary»: Hype oder sinnvoller Verzicht? «Veganuary» ist ein Kofferwort aus «vegan» und «January» (Januar). Die gleichnamige Organisation in England rief die Kampagne 2014 ins Leben. Sie will Menschen dazu ermuntern, einen Monat lang vegane ... Food Gesundheit Konsum Nachhaltigkeit Jan. 19, 2023
Wie Nahrungsmittel psychisch krank machen – oder gesund Wenn sie ihre Ernährung optimieren wollen, geht es den meisten Menschen um Gewichtsverlust, Fitness, die Gesundheit des Herzens und Langlebigkeit. Doch was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unseren ... Food Gesundheit Konsum Jan. 6, 2023
GDI-Podcast: Wie sich die Grenzen verschieben – im Handel und darüber hinaus Warum erleben wir die turbulenteste Zeit unseres Lebens, eine Zeit aussergewöhnlicher Ungewissheit? Ian Goldin, Professor für Globalisierung und Entwicklung an der Uni Oxford, meint dazu: Mehr und meh... Handel Konsum Nov. 10, 2022
Johannes Bauer ist neuer GDI-Forschungsleiter Seit dem 1. November 2022 leitet Dr. Johannes C. Bauer als Mitglied der Geschäftsleitung die Forschung des Gottlieb Duttweiler Instituts. Bauer ist promovierter Verhaltenswissenschaftler. In seiner ak... Handel Konsum Marketing Nov. 10, 2022
GDI-Podcast: Flow Commerce – das Wichtigste von der GDI-Handelstagung «Wir erleben die wohl turbulenteste Zeit unseres Lebens», sagte denn auch Ian Goldin, Oxford-Professor für Globalisierung und Entwicklung. In der Coronakrise hat der stationäre Handel schlagartig den ... Handel Konsum Okt. 28, 2022
Metaverse – Fakten und Mythen: Eine Diskussionsrunde mit Richard Hobbs und Jeff Carvalho «Metaverse» ist das Modewort der Stunde. Mit ihm kommen grosse Versprechen und Erwartungen, aber auch Verunsicherung. Gerade im Handel grassiert die Angst, womöglich gerade etwas ganz Wichtiges zu ver... Digitalisierung Handel Konsum Sep. 29, 2022
Fabiano Orelli: «Dann gelten wir halt als Bad Guys» GDI: Wieso ist Ihre Arbeit wichtig? Orelli: Der Auftrag des BLV ist die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten und sicherzustellen, dass die KonsumentInnen nicht getäuscht werden. Deswegen brauc... Food Gesundheit Konsum Juni 30, 2022
Walter Robb: «Ihre KundInnen bestellen 25 % mehr Produkte» Walter Robb ist nicht irgendwer. Robb war bis vor Kurzem Co-CEO des US-amerikanischen Handels-Pioniers Whole Foods Market, der 2017 von Amazon aufgekauft wurde. Sein Wort hat Gewicht. In einem Video((... Food Handel Konsum Juni 30, 2022