Trend-Updates | GDI Gottlieb Duttweiler Institute

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Gastrobranche: Grosse Infrastruktur oder Geisterküche?

Viele Restaurants müssen sich entscheiden: Setzen sie auf eine grosse, teure Infrastruktur an Top-Lage, oder auf eine Geisterküche, die sie sich teilen? Dies sagt GDI-Forscherin Marta Kwiatkowski in der SRF-Sendung «10 vor 10».

Food Handel Konsum Urban

Okt. 1, 2020

«Covid-19 zeigt den enormen Bedarf an öffentlichen Plätzen»

«Als man während des Lockdowns mehr Zeit draussen verbrachte, waren die Einkaufsstrassen leer, weil sie als öffentliche Plätze nicht taugen», sagt Kristian Villadsen vom Stadtplanungsbüro Gehl im Interview.

Handel Konsum Urban Wohnen

Okt. 1, 2020

Micro-Living gegen den Alltagsstress

Für ältere Menschen könnten Micro-Apartments eine Chance sein. In der SRF-Sendung «Treffpunkt» spricht GDI-Researcher Stefan Breit über die neue Wohnform und wie sie als Gegentrend zur Konsumgesellschaft gesehen werden kann.

Gesellschaft Sharing Urban Wohnen

Sep. 17, 2020

Ghost-Everything: wenn das Restaurant keine Sitzplätze mehr braucht

Schliessende Kaufhäuser und leere Schaufenster in Fussgängerzonen sind nicht erst seit der Corona-Pandemie ein Problem. Die Geschäfte in den Innenstädten müssen sich neu erfinden. Im Gespräch mit dem «Deutschlandfunk» zeigt GDI-Forscherin Marta Kwiatkowski die Alternative auf.

Food Handel Konsum Urban

Sep. 3, 2020

Wie Paris seine Innenstadt rettet

In Paris ist der Erhalt einer abwechslungsreichen Handelslandschaft öffentliche Aufgabe. Das von der Stadt beauftragte Unternehmen Semaest kauft Ladenlokale und vermietet sie günstig an kleine Einzelhändler. Semaest-Direktorin Emmanuelle Hoss erklärt in einem Podcast und an der GDI-Handelstagung, wie sie so die Einkaufsviertel von Paris vor der Verödung bewahrt.

Handel Konsum Urban

Aug. 12, 2020

Kristian Villadsen: «Wir brauchen Städte, in denen es leicht ist, Gutes zu tun»

Wir müssten Städte schaffen, in denen der bequemste und einfachste Lebensstil auch der gesündeste und nachhaltigste sei, sagt Kristian Villadsen, Partner und Director beim renommierten dänischen Architekturbüro Gehl Architects. An der GDI-Handelstagung und hier im Interview verrät er, wie sich der Einzelhandel in der Stadt nach Covid-19 neu erfinden kann.

Handel Konsum Urban

Juni 9, 2020

Thomas Sevcik: «Städte warten nicht auf den traditionellen Handel»

Thomas Sevcik ist Mitgründer des Think Tanks arthesia und einer der Masterminds des Projektes Autostadt in Wolfsburg. An der GDI-Handelstagung und hier im Interview spricht er über das veränderte Einkaufsverhalten der Mittelschicht, die Aufgabe, die dem Handel in der Stadt zukommt und die Entmaterialisierung des Konsums.

Handel Konsum Mobilität Urban

Mai 28, 2020

Sechs Themen: So verändern sich Städte nach dem Covid-19-Lockdown

In Städten herrscht Nähe, doch die Pandemie gebietet physische Distanz. Wie lässt sich das Dilemma lösen? Und wie verändert sich der öffentliche Raum? GDI-Researcherin Marta Kwiatkowski identifiziert sechs Themen, die die Post-Corona-Stadt prägen werden.

Mobilität Urban Wohnen

Mai 28, 2020

R-Design, oder wie unser Alltag Corona-sicher wird

Aus dem Kampf gegen Corona wird ein Leben mit Corona. Ein neuer Lebensstil entsteht. Damit Konzerte, Messen, Fussballspiele wieder stattfinden können, müssen Veranstalter und Wirtschaft auch unbeliebte Massnahmen treffen, schreibt GDI-Researcher Detlef Gürtler.

Gesellschaft Urban Wirtschaft

Apr. 16, 2020

Wie COVID-19 den Handel zum Umdenken zwingt

Wie sich die Konsumenten in der «Neuen Normalität» nach dem Höhepunkt der Krise verhalten werden, ist noch nicht sicher. Klar ist, dass sich schon heute Ideen und Entwicklungen im Handel zeigen, die es ohne die Pandemie nicht gegeben hätte. Drei Beispiele.

Gesellschaft Urban Wirtschaft

Apr. 16, 2020

Wie Grossstädte zu Freilichtmuseen werden

Agglomerationen würden dynamischer als die Kernstädte, der öffentliche Raum der Kernstädte hingegen immer mehr zum Repräsentationsraum. In einer Studie erklären GDI-ForscherInnen diese These.

Gesellschaft Urban Wohnen

Feb. 20, 2020

Feldwirtschaft im Untergrund: Paul Myers Agrar-Revolution

Paul Myers hat ein Ziel: Der Biologe will unsere Beziehung zum Essen verändern. Die traditionellen Produktionsmethoden seien in einer immer urbaner lebenden Gesellschaft nicht mehr nachhaltig. Myers Alternative liegt mitten in der Stadt und unter dem Boden.

Food Handel Urban

Feb. 20, 2020

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