Von kultivierter Foie Gras bis Tiktok-Candy-Shops – Das war die 4th International Food Innovation Conference Die Geheimnisse für ein langes Leben Die Konferenz begann mit einem inspirierenden Vortrag von Nick Buettner, Vizepräsident von Blue Zones, der die Geheimnisse für ein langes Leben und die Esskulturen... Food Gesundheit Nachhaltigkeit Technologie Juni 20, 2024
Meilensteine und mögliche Durchbrüche in der Biotechnologie Die Zukunft der Wirtschaft liegt in der Bioökonomie, einem Bereich, der auf biologischen Erkenntnissen basiert, um die grundlegenden Bedürfnisse der Menschheit zu erfüllen. Diese Erkenntnisse aus der ... Food Gesellschaft Gesundheit Nachhaltigkeit Technologie Juni 18, 2024
Warum uns Maschinen nicht vor dem Arbeitskräftemangel retten Dank Maschinen nur noch fünfzehn Stunden pro Woche arbeiten. So stellte sich vor fast hundert Jahren der britische Ökonom John Maynard Keynes unsere heutige Welt vor. Seither wurde, wie von Keynes ant... Gesellschaft Technologie Juni 17, 2024
Wie das Feature «AI Researches» den Innovationsprozess erleichtert Welche Chancen gibt es für den Handel in den nächsten 10 Jahren in Europa? Das könnte eine Frage an den KI-basierten Innovationsassistenten «CoCreator» des Features «AI Researches» sein. Als Antwort e... Strategic Foresight Technologie Juni 10, 2024
Petter Bae Brandtzaeg: «Viele Leute, die sich einsam fühlen, werden von KI gerettet» Einsamkeit ist in der heutigen Gesellschaft ein weit verbreitetes Phänomen. Brandtzaegs Forschung zeigt, dass künstliche Intelligenz dabei helfen kann, dieses Problem zu bekämpfen, indem Chatbots als ... Gesellschaft Technologie Mai 21, 2024
Revolution in der Gastronomie: Wie Roboter den Fachkräftemangel bekämpfen Die Technologie der «Robotic Kitchen Assistants» von Goodbytz besticht durch hohe Geschwindigkeit und Qualität. Zunächst entwickelt ein Food-Team zeitgemässe Rezepte, basierend auf bis zu 72 verschied... Handel Technologie Mai 17, 2024
GDI Must Reads AI: Von künstlichen Freunden und möglichen Dystopien Wie verändert KI unser Leben? Was passiert mit Gesellschaft und Wirtschaft? Und wie wirkt sich das auf uns persönlich aus? Einige Expert*innen prognostizieren eine Ära der technologischen Überlegenhei... Gesellschaft Technologie Mai 15, 2024
US-Professor Puntoni über die Kunst der datengesteuerten Entscheidungsfindung Entscheidungsträger*innen von Unternehmen stehen vor einer Vielzahl von Herausforderungen. Das Streben nach klaren, fundierten Entscheidungen ist in der heutigen Informationsflut alles andere als leic... Handel Technologie Mai 14, 2024
Die Macht von Nudges und KI im E-Commerce Ein zentraler Aspekt der Verhaltensforschung im Onlinehandel ist die Nutzung von «Nudges», kleinen Anstössen, um das Kaufverhalten zu lenken. Diese reichen von Kundenempfehlungen bis zur Reduzierung v... Handel Technologie Mai 14, 2024
Vor wem muss Amazon sich fürchten? «Fortune»-Journalist Del Rey an der GDI-Handelstagung Jason Del Rey ist seit über 15 Jahren als Wirtschaftsjournalist tätig und hat in den letzten zehn Jahren über Amazon, Walmart und die E-Commerce-Branche berichtet. Sein Buch «Winner Sells All: Amazon,... Handel Technologie Apr. 24, 2024
Keine Innovation im Handel mehr verpassen mit dem GDI Retail Radar Mit der Zukunft des Handels und des Konsums beschäftigen wir uns seit der Gründung des Gottlieb Duttweiler Instituts im Jahr 1963. Wir erforschen, wie sich technologische, ökonomische und soziale Entw... Handel Technologie Apr. 11, 2024
Neue GDI-Studie: Das Zeitalter der Biologie Tierfreies Fleisch, Treibstoff aus Algen und Beton aus Bakterien? Das langfristige Ziel der Bioökonomie ist eine Kreislaufwirtschaft mit biobasierten Herstellungsprozessen und nachwachsenden Materiali... Gesellschaft Nachhaltigkeit Technologie Apr. 9, 2024