Trend-Updates | GDI Gottlieb Duttweiler Institute

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Künstliche Intelligenz in den Fussstapfen Beethovens?

Aiva ist eine künstliche Intelligenz, die mehr als 30’000 der bekanntesten Partituren der Geschichte gelernt hat. Wie in einem neuronalen Netzwerk kann sie die erlernten Stücke zueinander in Zusammenh...

Digitalisierung Technologie Wirtschaft

Apr. 12, 2022

GDI-Podcast-Folge 35: Frugale Innovation – Besser mit weniger

Wie hängen Wirtschaftswachstum, Wohlstand, Lebensqualität und Wohlbefinden zusammen? Und wie schauen wohlstandsschaffende und nachhaltige Potenziale für die Zukunft aus? Das neue, effiziente und nachh...

Digitalisierung Gesundheit Technologie

März 31, 2022

Matthew Robin: «Fleisch aus Bioreaktoren landet schon bald auf unseren Tellern»

Wir alle leben in unseren eigenen Blasen. Manche sind klein, manche sind grösser, aber es sind trotzdem Blasen. Um die Zukunft zu verstehen, müssen wir wissen, was ausserhalb dieser Blasen passiert. W...

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

März 31, 2022

Iyad Rahwan: «Künstliche Intelligenz stellt keine Fragen»

Künstliche Intelligenz ist auf dem Vormarsch. Aus unserem Alltag ist sie nicht mehr wegzudenken – Algorithmen schlagen uns neue Musik, Filme oder Produkte vor, die uns gefallen (könnten). Bislang sind...

Digitalisierung Technologie Wirtschaft

März 30, 2022

«GDI Fermentation Map»: Wo sitzt die neue Industrie?

Seit vielen tausend Jahren nutzt der Mensch die Fermentation zur Herstellung von Brot, Käse oder Bier. Seitdem haben wir die Prozesse der Vergärung und ihr Potenzial für ein nachhaltigeres Lebensmitte...

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

März 30, 2022

IBM-Forschungschef Curioni über Künstliche Intelligenz, die wie Kleinkinder denken könnte

Wie wird Künstliche Intelligenz die Innovation beschleunigen? Werden Maschinen den Menschen übertreffen? Und wird KI in der Lage sein, Probleme wie den Klimawandel zu lösen? Alessandro Curioni, Direktor des IBM-Forschungslabors in Zürich, kennt die Antworten und weiss, was in Zukunft auf uns zukommt.

Digitalisierung Technologie Wirtschaft

März 16, 2022

Investor Björn Witte über die neuesten Innovationen im Lebensmittelsystem

Was sind die Trends und Innovationen im Foodsystem? Wie nachhaltig können wir es gestalten? Björn Witte, Managing Partner & CEO von Blue Horizon, erklärt im Interview mit dem GDI, in welche nachhaltigen Projekte sein Unternehmen investiert und welche Innovationen noch anstehen. Jetzt lesen!

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

März 15, 2022

Christine Schäfer im Podcast zu Ernährungs-Trends

Welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf unseren Körper? Wie ist das Zusammenspiel zwischen Körper und Geist, Mensch und Natur bei der Ernährung? Diesen und vielen weiteren Fragen ist Christine Schäfer im Deloitte-Podcast «Future Talk» auf den Grund gegangen.

Digitalisierung Gesundheit Technologie

März 3, 2022

Parag Khanna über die künftige Geographie der Nahrung

In einem Vorabinterview zur 2. International Food Innovation Conference erklärt der Strategieberater und Bestsellerautor Parag Khanna den Zusammenhang zwischen Migration und Nahrung, und teilt seine Einschätzung über die Entwicklung des Lebensmittelsystems.

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

März 2, 2022

GDI-Podcast-Folge 34: Zwischen Mikrochip und Mikrobiom – Die Zukunft der Ernährung

Die Ernährung ist heute eines der schwierigsten Themen überhaupt. Gut essen, gesund essen, nachhaltig essen: Wie soll die Zukunft des Ernährungssystems aussehen? Das erörtern wir in der Podcast-Folge 34.

Digitalisierung Gesundheit Technologie

Feb. 17, 2022

Next Urban Retail: Die Zukunft des Handels entscheidet sich jetzt

Das GDI hat zusammen mit der Unternehmensberatung Horváth & Partners AG das Impulspapier «Next Urban Retail» verfasst und blickt in die Zukunft des Handels. Auf Retail-as-a-Service, Micro-Hubs und Dark Retail sollten sich HändlerInnen jetzt ganz besonders konzentrieren.

Geschäftsmodelle Handel Konsum Technologie Urban

Feb. 15, 2022

Vegane Farben: Vom Labor zur Marktreife

Lebensmittelfarben enthalten oft tierische Produkte wie Insektenpanzer. Dass es auch anders geht, zeigt das dänische Start-up Chromologics. Deren Pigment «ChromoRed» wird ausschliesslich im Labor mithilfe eines Fadenpilzes hergestellt. Das spart Agrarflächen und ist damit nicht nur tierfreundlicher, sondern insgesamt nachhaltiger.

Food Geschäftsmodelle Konsum Nachhaltigkeit Technologie Wirtschaft

Feb. 9, 2022

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