Gute Keime, schlechte Keime und die Rolle der Hygiene Aufgrund der Pandemie wurden allgemeine Hygienevorschriften hochgefahren. Für unser Immunsystem ist jedoch der Kontakt zu einer Vielzahl an Keimen enorm wichtig. Wie also abwägen? Food Technology Jan 20, 2022
Food Trends Report: The "Stubborn Optimism" scenario What could the future of the food system look like? The GDI's "European Food Trends Report" outlines three scenarios. The "Stubborn Optimism" scenario describes a society in which technology is dominant and the food system and consumer behaviour are optimised by A.I. and connected systems. Food Technology Jan 20, 2022
Clean meat or zombie meat? Lab grown meat or in vitro meat is on the rise and promises the protection of animal welfare as well as lower energy costs. But what about customer acceptance? The GDI's "European Food Trends Report 2021" provides the answers. Food Technology Jan 13, 2022
GDI-Podcast-Folge 33: Entsolidarisiert die Smartwatch? – Das datafizierte Gesundheitssystem In Folge 33 Des GDI-Podcast geht es um die zunehmend ansteigende Datenmenge im Gesundheitsbereich. Wie sollen wir damit umgehen? Daten schützen oder nutzbar machen? Health Technology Jan 5, 2022
So sieht die Ombudsstelle 2071 aus Ombudsstellen sind wichtig für die Vermittlung zwischen Behörden und Bürgern. Doch wie wird dies in 50 Jahren aussehen? Wird Künstliche Intelligenz vermehrt zum Einsatz kommen? Werden Entscheide fair sein? In diesem Beitrag von Karin Frick, Forschungsleiterin des GDI, finden Sie einen Ausblick. Society Technology Jan 2, 2022
Entsolidarisiert die Smartwatch? Das Big-Business-Szenario Die GDI-Studie «Entsolidarisiert die Smartwatch?» beschreibt vier Szenarien, in deren Richtung sich unser Gesundheitssystem entwickeln könnte. Das Big-Business-Szenario zeigt ein Gesundheitswesen grosser Unterschiede. Health Technology Dec 9, 2021
Christine Schäfer: «Wir sollten bescheidener und gesünder werden» Wenn uns unsere Gesundheit und die des Planeten lieb sind, müssen wir unsere Essgewohnheiten ändern, sagt Christine Schäfer. Mit dem «Migros-Magazin» sprach die GDI-Food-Expertin über hilfreiche Mikroben, vertikale Farmen und Fleisch aus dem Labor. Food Technology Nov 24, 2021
After the Ghost Kitchens come the Ghost Franchises More and more restaurants exist only virtually in a delivery app, cooking food in commercial kitchens, so-called ghost kitchens. This has now led to ghost franchises: ghost restaurants that have opened additional ghost branches in several locations. Food Technology Nov 23, 2021
Die Zukunft ist nicht linear «Die Veränderungen in der Mobilität werden vor allem durch dasVerhalten der Menschen angestossen», sagt GDI-Forscherin Marta Kwiatkowski im SBB-Podcast «New Mobility Planet». Gleichzeitig könne sich die Gesellschaft aber auch unglaublich schnell verändern. Society Technology Nov 23, 2021
Open Humans: Medizinische Forschung mit persönlichen Daten Persönliche Daten generieren wir jeden Tag, und wir wissen, dass diese auch genutzt werden – zu Werbezwecken. Bei «Open Humans» hingegen kann man seine Daten freiwillig zu Forschungszwecken zur Verfügung stellen und dabei selbst Teil eines Projekts werden. Health Technology Nov 11, 2021
Marcel Salathé: Ein Treiber der Digitalisierung Seit sechs Jahren zeichnet das Schweizer Wirtschaftsmagazin «Bilanz» die 100 führenden Personen der Schweiz aus, die die Digitalisierung voranbringen. Zum dritten Mal unter ihnen ist Marcel Salathé, Podiumsgast an der GDI-Konferenz «Zukunftsmedizin». Health Technology Oct 28, 2021
Smart Farming: how high-tech agriculture protects nature Making more food from fewer resources – that is the challenge for the agriculture of the future. Digitalisation and the analysis of big data could be the key to success in this regard. Food Technology Oct 28, 2021