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Das GDI veröffentlicht regelmässig Studien, Konferenz-Reports, Short-Papers und Bücher zu Trends in Handel, Gesundheit und Food.

European Food Trends Report 2017 (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Food is Eating My Life. Warum Essen zum neuen Pop wird. Autoren: Christine Schäfer, David Bosshart, Christoph Muller GDI Studie Nr. 44 Sprachen: Deutsch, Englisch 2017	European Food Trends Report 2017 (EN) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Food is Eating My Life. Why Food is Becoming the New Pop. Authors: Christine Schäfer, David Bosshart, Christopher Muller GDI Study No. 44 Languages: German, English 2017	European Food Trends Report 2019 (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Hacking Food: Die Neuerfindung unseres Essens Autoren: Christine Schäfer, David Bosshart, Christopher Muller GDI Studie Nr. 47 Sprachen: Deutsch, Englisch 2019
European Food Trends Report 2019 (EN) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Hacking Food: Redefining what we eat Authors: Christine Schäfer, David Bosshart, Christopher Muller GDI Study No 47 Languages: German, English 2019	European Food Trends Report 2021 (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Die grosse Verstrickung: Ernährung zwischen Mikrochip und Mikrobiom Autoren: Christine Schäfer, David Bosshart, Karin Frick, Tomma Schröder GDI Studie Nr. 50 Sprachen: Deutsch, Englisch 2021	European Food Trends Report 2021 (EN) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF The Big Entanglement: Food Between Microchips and Microbiomes Authors: Christine Schäfer, David Bosshart, Karin Frick, Tomma Schröder GDI Study No 50 Languages: German, English 2021
European Food Trends Report 2023 (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Feeding the Future Chancen für ein nachhaltiges Ernährungssystem Autoren: Christine Schäfer, Karin Frick und Johannes C. Bauer GDI Studie Nr. 52 Sprachen: Deutsch, Englisch 2023	European Food Trends Report 2023 (EN) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Feeding the Future – Opportunities for a Sustainable Food System Authors: Christine Schäfer, Karin Frick and Johannes C. Bauer GDI Study No 52 Languages: English, German 2023	Feelgood Revolution (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Das neue Ökosystem an der Schnittstelle von Food, Health und Beauty Autoren: Christine Schäfer, Dr. Gianluca Scheidegger, Dr. Johannes C. Bauer GDI Studie Nr. 61 Sprachen: Deutsch, Englisch 2026 DOI 10.59986/QDQU6777
Feelgood Revolution (EN) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF The new ecosystem at the intersection of food, health, and beauty Authors: Christine Schäfer, Dr. Gianluca Scheidegger, Dr. Johannes C. Bauer GDI Study No. 61 Languages: English, German 2026 DOI 10.59986/TIFM8763	Fluid Care (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Nachfragemarkt versus Wohlfahrtsstruktur Autorinnen: Marta Kwiatkowski, Daniela Tenger Auftraggeber: senesuisse Sprachen: Deutsch, Französisch 2016	Fluid Care (FR) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Un accompagnement sur mesure plutôt qu'une prise en charge générique Auteurs: Marta Kwiatkowski und Daniela Tenger Sur mandat de senesuisse Langues : allemand, français 2016
From Intention to Plate ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Why good dietary resolutions fail Authors: Petra Tipaldi, Christine Schäfer and Johannes C. Bauer GDI Study No. 55 Languages: English, German 2023	Future Public Space (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Die Zukunft des öffentlichen Raums Autoren: Marta Kwiatkowski, Stefan Breit, Leonie Thalmann Auftraggeber: ZORA Sprachen: Deutsch, Französisch 2018	Future Public Space (FR) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF L'avenir de l'espace public Auteurs: Marta Kwiatkowski, Stefan Breit, Leonie Thalmann Sur mandat de ZORA Langues : allemand, français 2018
Future Skills (DE) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Vier Szenarien für morgen und was man dafür können muss Autor: Jakub Samochowiec Auftraggeber: Jacobs Foundation Sprachen: Deutsch, Französisch, Englisch 2020	Future Skills (EN) ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Four scenarios for the world of tomorrow Author: Jakub Samochowiec Commissioned by Jacobs Foundation Languages: German, French, English 2020	GDI Major Shifts (DE) – Kurzversion ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Ein Modell zur Analyse und Interpretation von aktuellen Entwicklungen. Sprachen: Deutsch, Englisch 2025
GDI Major Shifts (EN) – short version ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF A Model for the Analysis and Interpretation of Current Developments. Languages: German, English 2025	Gemeinsam verschieden? ~~CHF 0.00~~ 0.0 CHF Die grosse Schweizer Vielfaltsstudie Autoren: Jakub Samochowiec, Johannes C. Bauer Auftraggeber: Migros-Kulturprozent Sprachen: Deutsch, Französisch, Italienisch 2024