«Die Konzentration der Marktmacht ist das Erste, was ich ändern würde» Die Konzentration der Marktmacht sei ein zentrales Problem, so Marta Messa. Eine Handvoll grosser Unternehmen kontrolliere den Grossteil der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -verteilung. Dies... Food Gesundheit Aug. 15, 2024
Von kultivierter Foie Gras bis Tiktok-Candy-Shops – Das war die 4th International Food Innovation Conference Die Geheimnisse für ein langes Leben Die Konferenz begann mit einem inspirierenden Vortrag von Nick Buettner, Vizepräsident von Blue Zones, der die Geheimnisse für ein langes Leben und die Esskulturen... Food Gesundheit Nachhaltigkeit Technologie Juni 20, 2024
Meilensteine und mögliche Durchbrüche in der Biotechnologie Die Zukunft der Wirtschaft liegt in der Bioökonomie, einem Bereich, der auf biologischen Erkenntnissen basiert, um die grundlegenden Bedürfnisse der Menschheit zu erfüllen. Diese Erkenntnisse aus der ... Food Gesellschaft Gesundheit Nachhaltigkeit Technologie Juni 18, 2024
Video-Interview mit «Woebot»-Gründerin Alison Darcy In der heutigen schnelllebigen Welt sind psychische Probleme wie Angstzustände und Depressionen immer häufiger anzutreffen. Eine herkömmliche Therapie kann zwar unglaublich effektiv sein, aber der sch... Gesundheit Technologie Apr. 2, 2024
Was Daten über unsere Gesundheit sagen Wie sieht die Medizin der Zukunft aus? Im Podcast der ÖKK taucht GDI-Senior-Researcher Jakub Samochowiec tief in die Welt der digitalen Helfer in der Medizin ein und enthüllt faszinierende Erkenntniss... Gesundheit Technologie März 6, 2024
Neun Faktoren für ein langes Leben 2004 taten sich Nick Buettner und Dan Buettner mit National Geographic und den weltbesten Forschern zusammen, um die Langlebigkeit zu untersuchen. Sie wollten weltweit Gebiete ermitteln, in denen die ... Food Gesellschaft Gesundheit Feb. 28, 2024
Ein KI-Chatbot als psychotherapeutischer Assistent Alison Darcy möchte mit ihrem Unternehmen Woebot Health die psychische Gesundheitspflege zugänglicher machen und hat dazu «Woebot» entwickelt. Der KI-Chatbot nutzt Daten der kognitiven Verhaltensthera... Gesellschaft Gesundheit Technologie Jan. 10, 2024
Die wichtigsten Innovationstrends 2024 Circular Commerce Alternativen zum Primärkonsum werden wichtiger: KonsumentInnen, Wirtschaft und Politik möchten die Lebenszyklen der Produkte verlängern. So werden KonsumentInnen Bestehendes länger v... Food Gesellschaft Gesundheit Handel Nachhaltigkeit Technologie Jan. 5, 2024
GDI-Podcast: Akuter Zeitstress beeinflusst die Zufriedenheit Das Zeitmanagement ist zu einer der grössten Herausforderung im Alltag der Menschen geworden. Diese Entwicklung beeinflusst unsere Zufriedenheit massgeblich. Denn es zeigt sich, dass diejenigen Mensch... Gesellschaft Gesundheit Handel Jan. 4, 2024
«New York Times»-Bestsellerautor Adam Alter im Interview Viele Menschen haben sicherlich schon einmal erlebt, dass sie in einer Situation feststecken, ohne einen klaren Ausweg zu finden. Dieses Gefühl der Sackgasse ist keineswegs einzigartig für Einzelperso... Gesellschaft Gesundheit Sept. 19, 2023
GDI-Podcast: Ernährung – das Dilemma zwischen Preis, Gesundheit und Nachhaltigkeit Die Ambivalenz der Ernährungsdilemmas wurde auf der 3rd International Food Conference des GDI beleuchtet. Dabei prallen kognitive Dissonanzen aufeinander: Geschmack, Kosten, Gesundheit und Umwelt. Pie... Food Gesundheit Sept. 1, 2023
Wie Nahrung das Gehirn beeinflusst und das Wohlbefinden steigert Die Verbindung zwischen Darm und Gehirn ist essentiell für uns. Das Mikrobiom ist allerdings auch anfällig und kann Krankheiten hervorrufen, die unsere Stimmung und unser Wohlbefinden beeinflussen. Ex... Food Gesundheit Sept. 1, 2023