Wie ein Unternehmer die Gastronomie erneuert

Claus Meyers Noma wurde dreimal zum besten Restaurant der Welt gewählt. Im Herbst 2014 referiert der Gastro-Pionier an der GDI-Handelstagung. Ein Video-Vorgeschmack zeigt, warum sich eine Teilnahme am Retail-Gipfel lohnt.
5 Februar, 2014 durch
Wie ein Unternehmer die Gastronomie erneuert
GDI Gottlieb Duttweiler Institute
 




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