Kochen mit In-Vitro-Fleisch
Aus unserem NZZ-Trendblog «Übermorgen»: Halb Fiktion, halb Wissenschaft, bietet das «In Vitro Meat Cookbook» Geschichten und Rezepte rund um das Kochen mit synthetisch hergestelltem Fleisch. Es könnte ein Gamechanger unterwegs in die Zukunft der Ernährung sein.
31 Juli, 2014 durch
Kochen mit In-Vitro-Fleisch
GDI Gottlieb Duttweiler Institute


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