Christine Schäfer im Podcast zu Ernährungs-Trends
Welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf unseren Körper? Wie ist das Zusammenspiel zwischen Körper und Geist, Mensch und Natur bei der Ernährung? Diesen und vielen weiteren Fragen ist Christine Schäfer im Deloitte-Podcast «Future Talk»  auf den Grund gegangen.
3 März, 2022 durch
Christine Schäfer im Podcast zu Ernährungs-Trends
GDI Gottlieb Duttweiler Institute

Christine Schäfer, GDI-Forscherin und Food-Expertin, war zu Gast im Podcast «Future Talk» des Beratungsunternehmens Deloitte. In der Episode «Wie ernähren wir die Welt von morgen?» diskutierte sie mit Michael Grampp, Chefökonom und Leiter Research Deloitte Schweiz, über die neuesten Trends rund um Ernährung und über das Lebensmittelsystem der Zukunft: Welche Rolle können moderne Produktionsmethoden und Technologien wie Smart Farming oder zelluläre Landwirtschaft spielen, um den Welthunger zu stillen? Was sind Szenarien, wie unser Food-System in der Zukunft aussehen könnte? 

Jetzt anhören:

Deloitte Future Talk Podcast: Wie ernähren wir die Welt von morgen?Entsolidarisiert die Smartwatch? Das Big-Business-Szenario

Die GDI-Studie «Entsolidarisiert die Smartwatch?» beschreibt vier Szenarien, in deren Richtung sich unser Gesundheitssystem entwickeln könnte. Das Big-Business-Szenario zeigt ein Gesundheitswesen grosser Unterschiede.

Neue GDI-Studie: «Entsolidarisiert die Smartwatch? Szenarien für ein datafiziertes Gesundheitssystem»

Rüschlikon, 25. November 2021 – Unsere Gesundheit wird zunehmend in Zahlen übersetzt. Schrittezähler und Gen-Sequenzierungen versprechen genauere Krankheitsprognosen. Die Datafizierung ermöglicht aber auch mehr Kontrolle. Eine neue, im Auftrag der Stiftung Sanitas Krankenversicherung erstellte GDI-Studie untersucht in vier Szenarien die Auswirkungen auf das Solidarprinzip der Gesundheitsversorgung.

Marcel Salathé: Ein Treiber der Digitalisierung

Seit sechs Jahren zeichnet das Schweizer Wirtschaftsmagazin «Bilanz» die 100 führenden Personen der Schweiz aus, die die Digitalisierung voranbringen. Zum dritten Mal unter ihnen ist Marcel Salathé, Podiumsgast an der GDI-Konferenz «Zukunftsmedizin».

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