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DESCRIPTION:<a href="https://gdi.ch/event/food-for-thought-1-14-97">Food fo
 r Thought 1.14</a>\nHome Programm Informationen Vaclav Smil: The future of
  food in the age of less Welthunger und Fettleibigkeit\, Ressourcenschwund
  und Nahrungsmittelabfälle\, extensive Landwirtschaft und verdreckte Meer
 e: Die Zukunft der Ernährung bereitet Sorgen. Unser Konsum schadet unsere
 r Gesundheit\, unserer Umwelt. Wir fahren einen ökonomischen Kurs des Imm
 er-mehr-vom-Selben\, der nur ungut enden kann. Ökologische Lösungen für
  die Natur\, ökonomische Massnahmen für die Industrie: Silodenken hilft 
 nicht weiter. Essen ist heute ein hochkomplexes System mit unzähligen Bet
 eiligten. Wer es verändern will\, braucht Überblick. Den hat Vaclav Smil
 . Der Kanadier ist ein Universalgelehrter\, unabhängiger und interdiszipl
 inärer Denker ohne Berührungsängste. Über 30 Bücher und 400 Aufsätze
  hat Smil publiziert\, trotzdem war er bis vor kurzem ein Geheimtipp. Nun 
 hat sich Bill Gates als Fan geoutet: «Ich versuche alles von ihm zu lesen
 .» In seiner Analyse zur Zukunft des Essens verbindet Smil Themen wie Ene
 rgie\, Ökologie\, Demographie\, Food-Produktion\, Technologie\, Risikoabw
 ägung und Politik. «Harvesting the Biosphere» (2013) ist seine faszinie
 rende Bestandsaufnahme von Lösungen\, die von Vegetarismus bis hin zur Ge
 ntechnologie reichen. Die besten und überraschendsten präsentiert Smil i
 m GDI: ein globaler Ausblick in die Zukunft der Ernährung im Age of Less.
  Referent Daniel Miller Grossbritannien Professor of Material Culture am U
 niversity College London sowie Fellow der British Academy. Er erforscht da
 s Verständnis der kulturellen und sozialen Bedeutung von Dingen. Bücher 
 u.a.: «Der Trost der Dinge» und «Das wilde Netzwerk. Ein ethnologischer
  Blick auf Facebook». Programm 18.00 Uhr Willkommens-Drink 18.30 Uhr Drei
 -Gang-Dinner und Referat von Vaclav Smil\, anschl. Networking 22.00 Uhr Ve
 ranstaltungsende Informationen Datum 26. Februar 2014 Preise 1 Teilnehmer 
 CHF 240.-\, ab 2 Teilnehmern je CHF [...]
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 il: The future of food in the age of less Welthunger und Fettleibigkeit\, 
 Ressourcenschwund und Nahrungsmittelabfälle\, extensive Landwirtschaft un
 d verdreckte Meere: Die Zukunft der Ernährung bereitet Sorgen. Unser Kons
 um schadet unserer Gesundheit\, unserer Umwelt. Wir fahren einen ökonomis
 chen Kurs des Immer-mehr-vom-Selben\, der nur ungut enden kann. Ökologisc
 he Lösungen für die Natur\, ökonomische Massnahmen für die Industrie: 
 Silodenken hilft nicht weiter. Essen ist heute ein hochkomplexes System mi
 t unzähligen Beteiligten. Wer es verändern will\, braucht Überblick. De
 n hat Vaclav Smil. Der Kanadier ist ein Universalgelehrter\, unabhängiger
  und interdisziplinärer Denker ohne Berührungsängste. Über 30 Bücher 
 und 400 Aufsätze hat Smil publiziert\, trotzdem war er bis vor kurzem ein
  Geheimtipp. Nun hat sich Bill Gates als Fan geoutet: «Ich versuche alles
  von ihm zu lesen.» In seiner Analyse zur Zukunft des Essens verbindet Sm
 il Themen wie Energie\, Ökologie\, Demographie\, Food-Produktion\, Techno
 logie\, Risikoabwägung und Politik. «Harvesting the Biosphere» (2013) i
 st seine faszinierende Bestandsaufnahme von Lösungen\, die von Vegetarism
 us bis hin zur Gentechnologie reichen. Die besten und überraschendsten pr
 äsentiert Smil im GDI: ein globaler Ausblick in die Zukunft der Ernährun
 g im Age of Less. Referent Daniel Miller Grossbritannien Professor of Mate
 rial Culture am University College London sowie Fellow der British Academy
 . Er erforscht das Verständnis der kulturellen und sozialen Bedeutung von
  Dingen. Bücher u.a.: «Der Trost der Dinge» und «Das wilde Netzwerk. E
 in ethnologischer Blick auf Facebook». Programm 18.00 Uhr Willkommens-Dri
 nk 18.30 Uhr Drei-Gang-Dinner und Referat von Vaclav Smil\, anschl. Networ
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