BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260929T202245Z - 61755@odoo DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20210920T183000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20210920T210000 CREATED:20260929T202245Z DESCRIPTION:Food Trends zwischen Mikrobiom und Migration\nHome Sp eakers Information Venue Partner Vorstellung «European Food Trends Report 2021» Die Welt ist im Wandel – das gilt besonders für unser Food-Syst em. Im Rahmen des Festivals Food Zurich gewährt das Gottlieb Duttweiler I nstitut exklusiv einen ersten Blick in den neuen «European Food Trends Re port» 2021. Im Zentrum Karl der Grosse im Herzen von Zürich spricht der Radio24-Moderator Dominik Widmer mit Co-Autorin Christine Schäfer darübe r\, welche Technologien und Wege für eine effizientere und nachhaltigere Nahrungsmittelproduktion bereitstehen und was dies alles mit unserem Mikro biom zu tun hat. Ein Blick nach aussen zeigt uns\, dass der Hunger zurück kehrt: In einer wärmer werdenden Welt mit einer wachsenden Weltbevölkeru ng wird es zusehends schwieriger\, genügend Nahrungsmittel zu produzieren \, ohne die Ressourcen zu erschöpfen und den Klimawandel weiter voranzutr eiben. Ein Blick nach innen zeigt uns\, dass wir mit der kränkelnden Natu r dort draussen enger verbunden sind als gedacht. Neuen Erkenntnissen der Mikrobiologie zufolge sind wir Menschen das Zuhause für Billionen von Mik roben\, die unsere Gesundheit\, aber auch unser Verhalten entscheidend mit prägen. Im Anschluss an die Diskussion wird den Teilnehmenden die kulinar ische Zukunft in Form von «Züri-Häppli» präsentiert. Speakers Christi ne Schäfer Schweiz Christine Schäfer ist Forscherin und Referentin am GD I Gottlieb Duttweiler Institut und analysiert gesellschaftliche\, wirtscha ftliche und technologische Veränderungen mit den Schwerpunkten Food\, Kon sum und Handel. Moderator Dominik Widmer Schweiz Morgenmoderator bei Radio 24. Gelegentlich arbeitet Widmer auch für Fernsehsender sowie auf der B ühne für verschiedene Events und Theaterproduktionen. Programme Donnerst ag\, 25. November 15.00 - 17.15 Uhr 15.00 Uhr Jakub Samochowiec\, Senior R esearcher\, GDI Gottlieb Duttweiler Institut Entsolidarisiert die Smartwat ch? [...] DTSTAMP:20260929T202245Z LOCATION:Stadt Zürich\, Kirchgasse 14\, 8001 Zürich\, Switzerland SUMMARY:Food Trends zwischen Mikrobiom und Migration X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Food Trends zwischen Mikrobiom und Migra tion\nHome Speakers Information Venue Partner Vorstellung «European F ood Trends Report 2021» Die Welt ist im Wandel – das gilt besonders fü r unser Food-System. Im Rahmen des Festivals Food Zurich gewährt das Gott lieb Duttweiler Institut exklusiv einen ersten Blick in den neuen «Europe an Food Trends Report» 2021. Im Zentrum Karl der Grosse im Herzen von Zü rich spricht der Radio24-Moderator Dominik Widmer mit Co-Autorin Christine Schäfer darüber\, welche Technologien und Wege für eine effizientere u nd nachhaltigere Nahrungsmittelproduktion bereitstehen und was dies alles mit unserem Mikrobiom zu tun hat. Ein Blick nach aussen zeigt uns\, dass d er Hunger zurückkehrt: In einer wärmer werdenden Welt mit einer wachsend en Weltbevölkerung wird es zusehends schwieriger\, genügend Nahrungsmitt el zu produzieren\, ohne die Ressourcen zu erschöpfen und den Klimawandel weiter voranzutreiben. Ein Blick nach innen zeigt uns\, dass wir mit der kränkelnden Natur dort draussen enger verbunden sind als gedacht. Neuen E rkenntnissen der Mikrobiologie zufolge sind wir Menschen das Zuhause für Billionen von Mikroben\, die unsere Gesundheit\, aber auch unser Verhalten entscheidend mitprägen. Im Anschluss an die Diskussion wird den Teilnehm enden die kulinarische Zukunft in Form von «Züri-Häppli» präsentiert. Speakers Christine Schäfer Schweiz Christine Schäfer ist Forscherin und Referentin am GDI Gottlieb Duttweiler Institut und analysiert gesellschaf tliche\, wirtschaftliche und technologische Veränderungen mit den Schwerp unkten Food\, Konsum und Handel. Moderator Dominik Widmer Schweiz Morgenmo derator bei Radio 24. Gelegentlich arbeitet Widmer auch für Fernsehsender sowie auf der Bühne für verschiedene Events und Theaterproduktionen. Pr ogramme Donnerstag\, 25. November 15.00 - 17.15 Uhr 15.00 Uhr Jakub Samoch owiec\, Senior Researcher\, GDI Gottlieb Duttweiler Institut Entsolidarisi ert die Smartwatch? [...] END:VEVENT END:VCALENDAR